Ölhumle 'Gamla Källmon' (SWE 2)
135 kr
Webbshoppen är stängd för säsongen.
Välkommen till vår fysiska gårdsbutik istället. Här finns massor av ätbara växter!
Öppet söndagar maj/juni & aug/sept.
Humulus lupulus, hona med kottar
Zon: Insamlad på en gammal Sörmländsk humleodling strax söder om Katrineholm.
Kottar: Stora ovala aromatiska kottar.
Vid provodling i Julita uppmättes mycket hög alfasyra (7,2 viktprocent) och oljehalt (1,08 ml/100g). Provbryggningen gav utmärkt arom och smak som beskrevs som örtig/kryddig.
Ätbart: På våren kan unga skott skördas och sen tillagas som sparris.
Mognadstid: Början av augusti. Den tidigaste av Svenska kulturarvshumle.
Växtsätt: Stark växtkraft. Skotten vissnar ner och nya kommer till nästa vår.
Växtplats: Gärna näringsrik, fuktig jord. Lättodlad, odlingsvärd.
Blomning: Slutet av juni
Kuriosa: Grönt kulturarv. Humleklonerna är insamlade och bedömda i ett samarbete mellan Nordiska museet, Programmet för odlad mångfald (POM) och Riksarkivet.
Storlek: 8 cm jumboplugg.
Leveransinfo (OBS! LÄS DETTA NOGA):
- Vi börjar skicka ut växter kring månadsskiftet mars/april.
- Startar med leveranser söderut och arbetar oss norrut vartefter våren anländer (eller iaf de riktigt ihållande kalla perioderna avtar).
- Ange i kassan om du kommer vara bortrest någon vecka. Du kan också enkelt meddela oss senare via mejl.
- Man kan också hämta sina växter här på gården i början av april när man får meddelande om att de står redo. Detta alternativ kan väljas i kassan.
- Vi kommer försiktigt toppa vissa växter innan att de skickas.
Foto från SLUs pressbilder: Erik de Vahl, Else Marie Strese