Ölhumle 'Korsta' (SWE 25)
250 kr
Humulus lupulus, hona med kottar
Zon: Insamlad i Korsta by, nära Sundsvall.
Kottar: Stora rektangulära kottar. Den färska kotten har en tydlig humledoft.
Kottarna gav vid provbryggning ett mycket gott öl med arom av citrus/grape och tropiska frukter samt smak av citrus/grape med toner av grönt gräs. Alfasyran är extremt hög. Likaså oljehalten.
Ätbart: På våren kan unga skott skördas och sen tillagas som sparris.
Mognadstid: Mitten av augusti.
Växtsätt: Stark växtkraft. Skotten vissnar ner och nya kommer till nästa vår.
Växtplats: Gärna näringsrik, fuktig jord. Lättodlad, odlingsvärd.
Blomning: Månadsskiftet juni/juli. Vid provodlingen har noteras att sorten ibland utvecklar enstaka sidogrenar med hanblommor och därmed är partiellt en enbyggare. Hanblommorna bör tas bort om man önskar god ölhumle-kvalitet.
Kuriosa: Detta är vår favorit! Inte bara för Sundsvall ligger oss varmt om hjärtat utan för kottarnas fantastiska doft.
Grönt kulturarv. Humleklonerna är insamlade och bedömda i ett samarbete mellan Nordiska museet, Programmet för odlad mångfald (POM) och Riksarkivet.
Storlek: 3,5 liters kruka.
Leveransinfo (OBS! LÄS DETTA NOGA):
-Ni får ett mejl när er order står redo för upphämtning. Då kan ni svänga förbi när det passar er. Gårdsbutiken är stängd för säsongen så ni kan svänga förbi den tid och dag som passar er men inom 2 veckor från att ni får mejl.
Vid vårbeställning:
- Vi börjar skicka ut växter kring månadsskiftet mars/april.
- Startar med leveranser söderut och arbetar oss norrut vartefter våren anländer (eller iaf de riktigt ihållande kalla perioderna avtar).
- Ange i kassan om du kommer vara bortrest någon vecka. Du kan också enkelt meddela oss senare via mejl.
- Man kan också hämta sina växter här på gården i början av april när man får meddelande om att de står redo. Detta alternativ kan väljas i kassan.
- Vi kommer försiktigt toppa vissa växter innan att de skickas.
