Humle (Humulus lupulus), hona med kottar

Zon: Insamlad i Österåkers historiska humledistrikt, Södermanland.

Kottar: Medelstor och med en oval tillspetsad form. Färska kottar har en tydlig humledoft. 

Kottarna gav vid provbryggning ett mycket gott öl med citrusarom. Flera bedömare hade även noterat en arom av kryddnejlika. Smaken var örtig/kryddig. Extremt hög alfasyra och oljehalt.

Ätbart: På våren kan unga skott skördas och sen tillagas som sparris.

Mognadstid: Början-mitten av augusti. 

Växtsätt: Stark växtkraft. Skotten vissnar ner och nya kommer till nästa vår.

Växtplats: Gärna näringsrik, fuktig jord. Lättodlad, odlingsvärd.

Blomning: Månadsskiftet juni/juli.

Kuriosa: Grönt kulturarv. Humleklonerna är insamlade och bedömda i ett samarbete mellan Nordiska museet, Programmet för odlad mångfald (POM) och Riksarkivet.

Storlek: 8 cm jumboplugg.  

Leveransinfo (OBS! LÄS DETTA NOGA): 

- Vi börjar skicka ut växter kring månadsskiftet mars/april.

- Startar med leveranser söderut och arbetar oss norrut vartefter våren anländer (eller iaf de riktigt ihållande kalla perioderna avtar).

- Ange i kassan om du kommer vara bortrest någon vecka. Du kan också enkelt meddela oss senare via mejl.

- Man kan också hämta sina växter här på gården i början av april när man får meddelande om att de står redo. Detta alternativ kan väljas i kassan.

- Vi kommer försiktigt toppa vissa växter innan att de skickas.

Foto från SLUs pressbilder: Else Marie Strese