Ölhumle 'Korsta' (SWE 25)
135 kr
Webbshoppen är stängd för säsongen.
Välkommen till vår fysiska gårdsbutik istället. Här finns massor av ätbara växter!
Öppet söndagar maj/juni & aug/sept.
Humle (Humulus lupulus), hona med kottar
Zon: Insamlad i Korsta by, nära Sundsvall.
Kottar: Stora rektangulära kottar. Den färska kotten har en tydlig humledoft.
Kottarna gav vid provbryggning ett mycket gott öl med arom av citrus/grape och tropiska frukter samt smak av citrus/grape med toner av grönt gräs. Alfasyran är extremt hög. Likaså oljehalten.
Ätbart: På våren kan unga skott skördas och sen tillagas som sparris.
Mognadstid: Mitten av augusti.
Växtsätt: Stark växtkraft. Skotten vissnar ner och nya kommer till nästa vår.
Växtplats: Gärna näringsrik, fuktig jord. Lättodlad, odlingsvärd.
Blomning: Månadsskiftet juni/juli. Vid provodlingen har noteras att sorten ibland utvecklar enstaka sidogrenar med hanblommor och därmed är partiellt en enbyggare. Hanblommorna bör tas bort om man önskar god ölhumle-kvalitet.
Kuriosa: Detta är vår favorit! Inte bara för Sundsvall ligger oss varmt om hjärtat utan för kottarnas fantastiska doft.
Grönt kulturarv. Humleklonerna är insamlade och bedömda i ett samarbete mellan Nordiska museet, Programmet för odlad mångfald (POM) och Riksarkivet.
Storlek: 8 cm jumboplugg.
Leveransinfo (OBS! LÄS DETTA NOGA):
- Vi börjar skicka ut växter kring månadsskiftet mars/april.
- Startar med leveranser söderut och arbetar oss norrut vartefter våren anländer (eller iaf de riktigt ihållande kalla perioderna avtar).
- Ange i kassan om du kommer vara bortrest någon vecka. Du kan också enkelt meddela oss senare via mejl.
- Man kan också hämta sina växter här på gården i början av april när man får meddelande om att de står redo. Detta alternativ kan väljas i kassan.
- Vi kommer försiktigt toppa vissa växter innan att de skickas.